STEC: etichettatura e comunicazione del rischio
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Come viene comunicato il rischio legato alla STEC e di altri patogeni?
Ti aspettiamo ad Arenzano per una tavola rotonda imperdibile che riunisce esperti del settore, medici e istituzioni per un confronto diretto e consapevole.
Lโevento organizzato si propone di offrire un aggiornamento multidisciplinare del rischio STEC (Escherichia coli produttore di Shiga tossina), per approfondire le fonti di contaminazione, le misure di controllo, di gestione e comunicazione del rischio, con il contributo di esperti nazionali e internazionali.
L'appuntamento
Di cosa parleremo
- Etichettatura e trasparenza
- Comunicazione del rischio alimentare
- Protezione della salute dei bambini
L'incontro รจ ๐๐๐ผ๐๐๐๐๐ e aperto a tutti: professionisti, partecipanti al Convegno ECM e cittadini e per chi abita distante ci stiamo attrezzando con collegamento da remoto.
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Informare per proteggere: quando l'etichetta fa la differenza. 