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SUMMARY:Degustazione del Pilau di Calasetta
DESCRIPTION:Un viaggio nei sapori autentici della Sardegna vi aspetta ad Arenzano, in occasione della 39ª edizione di Mare e Monti.\nIn occasione della storica manifestazione Mare e Monti, la Delegazione di Calasetta – gemellata con Arenzano – vi invita a scoprire uno dei piatti più rappresentativi della tradizione calasettana: il Pilau di Calasetta, un’esplosione di gusto che unisce terra e mare secondo l’antica ricetta dell’isola di Sant’Antioco.\n\nIl Pilau è un piatto tipico, ricco e saporito, simbolo dell’identità culturale e gastronomica di Calasetta. Preparato con ingredienti locali e passione autentica, racconta una storia di tradizioni marinare e influenze liguri-piemontesi, arrivate con i coloni tabarchini.\n\n
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